大蒜虽好也有2个副作用

黄山大山 · 发表于 2015-12-28 15:33:23

大蒜虽好也有2个副作用

大蒜可以防流感？借着抗击甲流的东风，大蒜这些调味配料成为市场炙手可热的香饽饽，甚至价格直追肉价，狂涨10倍。对于民间对于大蒜可防甲流的说话，四川大学华西医院呼吸科主任文富强则明确表示，目前并没有科学证据证实大蒜具有预防甲流的功效。

大蒜确有保健功能

不过，虽然大蒜对甲流是否有预防作用没有科学依据。但是事实上大蒜除了是人们日常必备的调味品外，其确实有很多药理作用。国外甚至被称为“健康保护神”，目前，美国科学家亦已把大蒜列为基本健康食品之一。

大蒜含有的大蒜素具有强效杀菌的功能，北京医院营养室副主任营养师李长平指出，把大蒜碾碎后，蒜氨酸和蒜酶相互结合，放置10—15分钟就能形成大蒜素。对葡萄球菌、大肠杆菌都有杀灭的功效。此外，大蒜能阻断致癌物亚硝胺的化学合成，抑制癌细胞生长，科学家认为，大蒜主要对白血病、口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌等同样具有预防作用，生吃大蒜还能提高人体免疫力。德国医学会传染病专家格斯曼博士则表示，虽然大蒜不能治疗甲流，但它们可以抗毒、对抑制甲流并发症等有作用。比如大蒜，含有近400种有效成分，使细菌无法繁殖和生长。

大蒜也忌“过犹不及”

伤目：

虽然大蒜的好处多不胜数，不过，针对目前大蒜热销的现在，如果一些人过量食用大蒜，会对视力造成一定的影响。民间就有“大蒜有百益而独害目”之说，因此患有眼疾者不宜多吃，尤其是经常发热、虚火较旺的人群不宜长期过量食用。因为大蒜的某些成分对人体的黏膜、结膜组织具有刺激性作用，影响治疗效果。

腹泻忌食：

虽然生吃大蒜对肠胃健康大有裨益，不过医生指出，腹泻时不宜多食大蒜。由于腹泻时肠腔处于紧张应激状态，大蒜产生的大蒜辣素反而加重对肠壁的刺激，使血管充血、水肿加重，往往会导致病情加重。

红色行星 · 发表于 2015-12-29 09:39:11

好知识{:soso__10169062262133571330_1:}

文竹 · 发表于 2015-12-29 11:25:17

学习了，蒜你狠

社区发言人 · 发表于 2015-12-29 12:29:25

还是那句话想吃就吃不刻意去做

蟀永哥 · 发表于 2015-12-29 13:43:34

什么都不能过度

黄山大山 · 发表于 2015-12-29 15:58:43

蟀永哥发表于 2015-12-29 13:43
什么都不能过度

情趣房也不能过度哦。

黄山大山 · 发表于 2015-12-29 15:58:58

社区发言人发表于 2015-12-29 12:29
还是那句话想吃就吃不刻意去做

说滴好。

黄山大山 · 发表于 2015-12-29 15:59:25

文竹发表于 2015-12-29 11:25
学习了，蒜你狠

姜你军哦。还蒜你狠

黄山大山 · 发表于 2015-12-29 15:59:42

红色行星发表于 2015-12-29 09:39
好知识

谢谢。

黄山大山 · 发表于 2015-12-30 10:26:56

蟀永哥发表于 2015-12-29 13:43
什么都不能过度

情趣房也不能过度哦。表讲我没提醒你哈。

大蒜虽好也有2个副作用

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